華彫(中国料理彫物本、川村進監修)。華彫(中国料理彫物本、川村進監修)。The most popular dish in the restaurant! How to make Sichuan-style。カービング(主に野菜彫刻)の本です。調理業界の益々のレベル向上を期待致します。専用ケース付き中国料理本中国料理華彫中国料理華彫本飾り本カービング本彫刻人参飾り麵惣発泡。人気の中国料理 評判店の味づくりと技 | 旭屋出版。チャイナスイーツ日本人作者による彫刻の本で料理芸術のカリスマである川村進先生監修で作りました。懐石料理 基礎と応用 柴田書店 初版本 サイン入り。モデル、ファッション系 本まとめ売り。◎卓上に飾り彫刻で目で楽しむ食卓の演出にお役立てください!A4変形版オールカラー上巻 野菜、タイカービング泡沫 全256ページ下巻 麺塑 チャイナスイーツ フルーツカービング全112ページ◉永久保存版の仕立のしっかりとした出版物です。本 高山蝶